こんにちは
うきうきです。
2021年11月4日の「カンブリア宮殿」では、現在急成長中の猿田彦珈琲が特集されるそうです。
猿田彦珈琲の社長って、元俳優だそうです。
また、うきうきは珈琲は深入りが美味しいと思っていましたが、
猿田彦珈琲には浅煎り珈琲もあるそうです。
どんな味なのか興味がありますね。
それってお店に行かなくても手に入るのかな?
考えれば考えるほど興味が沸いてきます。
今回は、
大塚朝之は、猿田彦珈琲社長。推しは浅煎り珈琲!味や購入方法は?について調査していきたいと思います。
大塚朝之のWIKI風プロフィール
名前の読み方:おおつか ともゆき
生年月日:1981年9月22日
年齢:40歳
出身:東京都調布市
身長:172cm
血液型:AB型
学歴:法政大学第一中学校(現 法政大学中学校)卒業
法政大学第一高等学校(現 法政大学高等学校)卒業
法政大学文学部哲学科卒業
職歴:15才~25才まで俳優業
俳優としては、「ゼロ 零」「カクト」「Departure」 「突入せよ!あさま山荘事件」
「ピンチランナー モーニング娘。」等に出演。
25歳の時に、俳優としての仕事に疲れた大塚さんは、
友人に誘われて「炭火焙煎珈琲工房『南蛮屋』下高井戸店」で働くことにしました。
半年後にはコーヒーマイスターの資格を取得
4年後の2011年には、「多くの人々へ手軽においしいコーヒーを届けたい。」と自ら 猿田彦珈琲をオープンさせます。
大塚朝之は、猿田彦珈琲の社長。
大塚朝之さんは、「南蛮屋」で働いていたころ、ランチのために入ったお店でみた雑誌に、
品評会で一位を獲った豆(ノルウェーのヤヴァ)を使ったカフェラテが、おしゃれな紙コップに入って、一杯500円で売られているのをみて、日本でもこういうお店を作りたいと思ったのが
そもそも猿田彦珈琲をオープンさせる原点だったみたいです。
また、当時日本に数台しかなかったエスプレッソマシーンを触ってみたかったけれど、
そういう機会がなくて、自分でお店を出せばチャンスがある!と思ったのもきっかけだそうです。
たしかに、待っているだけではチャンスは巡ってきませんね。
自分で、チャンスを作り出す勇気があったというのが、大塚朝之さんの才能だったのかもしれませんね。
猿田彦珈琲の店舗
猿田彦珈琲恵比寿本店
- 東京都渋谷区恵比寿1-6-6
- アクセス:JR山手線/恵比寿駅 徒歩2分 (150m)
- 電話番号:03-5422-6970
- 営業時間:08:00~24:30
- 定休日:無休
本店を紹介しましたが、現在猿田彦珈琲は東京に12店舗 神奈川1店舗 三重1店舗
奈良1店舗 台湾に2店舗あります。
2011年に創業して、10年で17店舗ですから目覚ましい成長ですね。
東京
恵比寿本店
The Bridge 原宿駅店
別館 豆屋
アトレ恵比寿ウエストサイドストア
猿田彦珈琲 と ティキタカ アイスクリーム のお店
池袋店
アトレ秋葉原1店
武蔵小山店
下北沢店
アトリエ仙川
調布焙煎ホール
立川高島屋S.C.店
神奈川
武蔵小杉店
三重
伊勢国 多気店
奈良
鹿猿狐ビルヂング店
台湾
台北南西店
台中緑園道店
また、2014年には、ジョージアからの依頼で、猿田彦珈琲・大塚朝之さん監修の、
コーヒーベースが売られるようになりました。
これなら、上記の店舗には距離がある人も手軽く自宅で猿田彦珈琲が飲めますね!
猿田彦珈琲の推しは浅煎り珈琲?味はどんな感じ?
既成概念を超えてどれもが最高においしいと思う浅煎りから深煎りまでの
様々なコーヒーのラインナップを揃えております
引用元:http://sarutahiko.co/about/
うきうきは今まで、深煎り珈琲は美味しいコーヒーの代名詞だと思っていました。
がっ!そうでもないようですね。
浅煎りコーヒーは、深煎りコーヒーの苦みのあるビターな味わいと比べると、
苦みが少なくさっぱりとした味わいだそうです。
深煎りすると苦みが強く酸味を感じにくくなるそうで、
逆に浅煎り珈琲は、酸味を強く感じるそうですが、
軽い感じで、お茶替わりに飲めるそうです。
ちなみに、日本人に人気なのは 中煎りコーヒーだそうです。
いわゆるレギュラーコーヒーとして売られているものは、
この中煎りコーヒーが多いようです。
なんだか、煎り方で味の違いが大きくでるなんてびっくりですね
ぜひ、店舗へ行って飲んでみたいですね。
猿田彦珈琲は、自宅でも買えるの?オンラインショップは?
猿田彦珈琲はオンラインショップがあるようです。
コーヒー豆はもちろん、コーヒー飲料やコーヒーゼリー・ミルなども購入できます。
また定期購入もやっているので、忙しくて買い忘れをしちゃう人にはいいですね。
まとめ
大塚朝之さんは、猿田彦珈琲の社長
大塚朝之さんは、元俳優で俳優をやめた後、2011年に猿田彦珈琲を創業した。
猿田彦珈琲は、現在17店舗。どんどん成長している会社である。
猿田彦珈琲は、オンラインショップでも購入できる。
以上になります。
カンブリア宮殿ではどのようなお話がきけるでしょうか?
楽しみですね。
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