家政婦の志麻さんの経歴は？仕事の依頼はどこへ？

こんにちは。

うきうきです。

最近、テレビ番組「沸騰ワード10」や「プロフェッショナル 仕事の流儀」などに登場している家政婦の志麻さんですが、

冷蔵庫の中にある食材だけで片付け込み3時間で1週間分の料理を作っちゃうなど主婦としては凄くスキルが高くて羨ましい方ですよね。

一般の方とは言え、今回はその家政婦の志麻さんにスポットを当ててみたいと思います。

志麻さんのプロフィール・経歴

志麻さんはフランスでの修行中に、フランスの家庭料理の「シンプルだけど味わい深くて・・・。レストランとは違う、あたたかな雰囲気」に魅入ったそうです。

なるほど、家政婦の志麻さんの原型はすでにフランス修行中に造られていたのですね。

またフランスから帰国して日本のレストランで働いているときも、フランスの歴史や文学小説、音楽や映画なども学んだそうです。

なるほど、料理の技だけではなくフランス人の根底にあるものを学んだからこそ志麻さんのフランス料理は人気があるのですね。

そして、フランス料理をやればやるほど、フランスの家庭料理を作りたいと思ったそうです

高田馬場のビストロでそういう料理をつくれば作るほど、フランスでもう一度家庭料理を学びたい気持ちが大きくなっていったそうです。

しかし、旅費を貯める為にバイトをしていた焼き鳥屋さんで語学留学をしていたフランス人の男性と出会い結婚することになり、フランス留学は断念。

今までの経験が生かせる仕事を探したところ、家政婦を思いつき2015年に家政婦の派遣する会社に登録することになったそうです。

当時、家政婦のメインの仕事は掃除だったそうですが、そのうち志麻さんの作る食事が美味しいと評判になっていったそうです。

最初の内は和洋中なんでも作ったそうですが、特にフランス料理を取り入れるようになったところ、「家庭でフランス料理が食べられると評判になっていった」そうです。

志麻さんの料理の基本は塩、それ以外はそれぞれの家庭にあるものを使いながら、何かに縛られることがなく作っていくそうです。コンソメがなければ、どうやればコンソメの代用になるかな？って考えながら。

うきうきが何か珍しい料理を作ろうと思うとまずは調味料などをそろえなければ！と思いますが、
家にある材料が作れれば余計なお金がかからないからいいですよね。

また3時間で1週間分の料理を作ることで有名ですが、煮るだけ・つぶすだけ・オーブンに入れるだけなんていう料理も多いそうです。

そして、日本だと料理ができるまで主婦は台所に籠り、料理ができてからも料理をサーブするのに忙しいイメージですが、フランスだとオーブンに料理を入れちゃったらワイン片手に主婦もおしゃべりしたり・・・。料理をしている間も日本と違い素敵な時間だと思っているそうです。

そういう考えが根底に流れているからこそ、志麻さんのお料理は人気があるのかもしれませんね。

志麻さんに仕事を依頼したい場合は？

2015年に志麻さんが登録した家事マッチングサイト「タスカジ」では当時は

3時間7800円(毎週や隔週だと3時間6900円）で依頼できたそうですが、
志麻さんは２人目のお子さんを出産後独立されたそうです。

テレビに出る前から志麻さんを予約しようとしても半年は待たないとだめだったそうですが、
テレビにでるようになってからはますます予約が取れなくなったそうです。

では、現在はどうなんでしょう？

志麻さんのホームページを探してみたら

家事代行は既存のお客様でスケジュールが埋まっているため、現在、新規受付を停止しております。誠に申し訳ございません。

引用元：志麻さんのHP

残念ですね。

でも、人気がでてきたからと今までのお客様をないがしろにするようなところも多い中、ちゃんと既存のお客様を大切にしてくれるのはお人柄がうかがわれますね。

ちなみに・・・

志麻さんではありませんが、志麻さんが最初に登録した「タスカジ」さんでは
同様に３時間で1週間分のお料理を作ってくれるそうです。

うきうきの家の近くは小さな食品のスーパーが１軒しかないため、週末に車で大きなスーパーへ出かけます。なので冷凍庫や冷蔵庫はいつもパンパン。

なのに、疲れちゃったときや忙しい時などはつい外食や出前など頼んじゃいます。

でも、3時間7800円で冷蔵庫の中のもので1週間作ってくれるなら、外食よりも断然安いかも。

しかも、〇〇産などこだわりがあるなら猶更。

自分で購入した食材だから安心ですね。

今度お願いしてみようかな？

最後に

予約が取れない伝説の家政婦の志麻さん！

現在は新規は予約を受け付けていないそうです。

本当に予約がとれませんね(涙）

現在、志麻さんはレシピ本なども多数出版されているそうです。

自分で、志麻さんになったつもりで再現もいいですね。

これからも志麻さんを応援しています。